FAVORITES – Kochmesser Mooreiche

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Da sich das Kochmesser großer Beliebtheit erfreut, bieten wir unser exzellentes und besonders scharfes FAVORITES Kochmesser, welches Bestandteil unseres gleichnamigen Messersets ist, separat an. Nach altem traditionellen Solinger Verfahren geschmiedet, überzeugt das Kochmesser durch seine hervorragende Schnitthaltigkeit und ein exzellentes Handling. Alle FAVORITES sind aus kohlenstoffhaltigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X 50 CrMoV 15) hergestellt. Für exzellente Elastizität und gleichzeitig extreme Belastbarkeit der Klinge werden die Rohlinge nach dem Schmieden in Öl abgeschreckt und „eisgehärtet“. Der dunkle Griff ist aus edler, jahrtausendealter Mooreiche gefertigt.

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Artikelnummer: 4260243650714 Kategorie:
MADE IN SOLINGEN / GERMANY

Beschreibung

Das FAVORITES Kochmesser ist ein wahres Multitalent und wird nach altem traditionellen Solinger Verfahren geschmiedet. Das Arbeiten mit dem beliebten Kochmesser ist genauso professionell und genussvoll wie die exquisiten Speisen, welche mit ihm zubereitet werden. Seine unglaublich scharfe Klinge ist äußerst hochwertig, extrem belastbar und besitzt eine herausragende Schnitthaltigkeit. Sie besteht aus kohlenstoffhaltigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X 50 CrMoV 15) und ist eisgehärtet. Bei den Griffvarianten kann zwischen dunkler Mooreiche und hellem Olivenholz gewählt werden.
WICHTIGER HINWEIS: Da es sich bei der Mooreiche um ein Naturprodukt handelt, variieren die Verfärbungen von bräunlich bis schwarz.
Die Abbildungen sind nur beispielhaft.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,7 kg
Größe 44 × 11 × 4 cm

Made in Germany // Erhältlich, nur solange der Vorrat reicht

Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 3 mm
Gesamtlänge: 35 cm
Gewicht: 215 g
Material: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X 50 CrMoV 15)
Griffvariante: Mooreiche

FAQ

  1. Frage: Was genau ist eine Mooreiche?

Das Holz der Mooreiche wird aus Eichenstämmen gewonnen, die mit der Zeit von der Natur selbst veredelt wurden – es ist daher keine eigene Holzart, sondern sehr altes und wertvolles Eichenholz. Die Eichenstämme haben über Jahrtausende in wilden Mooren überdauert, bevor sie geborgen wurden und nun nach einem langsamen und schonenden Trocknungsverfahren zu unseren ergonomischen Messergriffen verarbeitet werden.

Während die Eichenstämme jahrtausendelang tief im Moor verborgen liegen, verfärbt sich das Holz und verhärtet sich. Diese Reaktion sorgt für die charakteristischen Eigenschaften des Holzes, die es auszeichnen und so wertvoll machen. Durch diese Lagerung im Moor erhält die Mooreiche ihre intensiv schwarze Farbe und verdankt ihr das besonders edle Aussehen.

Design trifft Funktionalität
Made in Solingen der Klingenstadt
Lieferung in 2-3 Werktagen
Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands

Die Favorites Serie

in traditionellem Verfahren geschmiedet und eisengehaertet
ausschliesslich Kohlenstoffhaltiger Chrom Molybdaen Vanadium Stahl
Griffe aus heller Olive oder edler Mooreiche
mit optisch passendem Messerblock erhaeltlich

FAVORITES –
DAS MESSERSET

Das FAVORITES Messer-Set besteht aus einer Auswahl exzellenter Messer – im Set enthalten: ein klassisches Kochmesser, ein japanisches Santoku, ein kleines und wendiges Gemüsemesser sowie ein charakteristisches Brotmesser.

In aufwendigen Verfahren ermittelte Germancut die ideale Klingenform für überragende Schneidergebnisse, denn das Arbeiten mit unserem FAVORITES Set und all unseren Messern soll Freude bereiten und genauso professionell und genussvoll sein wie die Speisen, die mit dem Set zubereitet werden.

Darum werden unsere Messer und Messersets mit viel Know-how, Akribie und Liebe zum Detail gefertigt. Die Messer aus unserem Set sind echte Wertarbeit – Made in Germany.

GRIFFE, ERGONOMIE
UND HANDLING

Zwischen der Klinge und dem Griff unserer Messer herrscht die perfekte Balance, dies sorgt in Kombination mit der hervorragenden Ergonomie unsere Messer für ein angenehmes Handling.

Als Griffvarianten stehen bei unserem FAVORITES Set edle braune bis schwarze Mooreiche, welche Jahrtausende im Moor überdauert hat und markantes, helles Olivenholz wilder Olivenbäume aus dem mediterranen Raum zur Auswahl.

Die zum Set passenden Messerblöcke aus Eichenholz gibt es in Dunkel für die Messer mit Mooreichengriff und Hell für die Messer mit Olivenholzgriff.

EISGEHÄRTETE MESSER IM SET

Das Set und alle Messer der Serie FAVORITES werden in traditionellem Verfahren geschmiedet, dadurch wird der Stahl verdichtet und gewinnt enorm an Festigkeit.

Durch zusätzliches Umformen entsteht ein sehr feines Gefüge, was sich positiv auf die Schnitthaltigkeit auswirkt. Damit die Klingen der FAVORITES Messer elastisch und gleichzeitig extrem belastbar sind, werden sie als Rohlinge nach dem Schmieden in Öl abgeschreckt und „eisgehärtet“. Die richtige Härte und das feine Korn ermöglichen den Messern des Messersets einen hohen Schärfegrad.

Als Stahl für unsere Messer wird ausschließlich kohlenstoffhaltiger Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X 50 CrMoV 15) verwendet, der eine optimale Ausgewogenheit von Rostbeständigkeit und Schneidhaltigkeit bietet.

Das Favorites Set

Anstatt ganz verschiedene Messer in Ihre Küche zu holen, statten Sie sie doch direkt perfekt aus: mit unseren FAVORITES Sets und dem passenden Messerblock aus hochwertigem Eichenholz.

Klassisches Kochmesser trifft japanisches Santoku, trifft Gemüse- und Brotmesser. Alle nach alter Solinger Tradition geschmiedet und „eisgehärtet“.

Alexander Tonn Inhaber Germancut

Über Germancut:

Was uns antreibt

„In einer Zeit, in der der Preis oft das wichtigste Kaufkriterium ist und viele asiatische Produkte den Markt überschwemmen, wollen wir uns zurückbesinnen auf die Stärken des Begriffs „Made in Germany“.

Traditionelle Produktionsverfahren für Bestecke und Kochmesser aus Solingen mit innovativem, modernem und doch zeitlosem Design – dafür habe ich die Marke Germancut gegründet. Meine Erfahrung aus mehr als 16 Jahren erfolgreichem Mitgestalten und Entwickeln exzellenter Messerprodukte und Messermarken helfen mir dabei. Ich würde mich freuen, wenn ich auch Sie von echter Wertarbeit – Made in Solingen – überzeugen kann.“

Ihr Alexander Tonn
Inhaber Germancut
KONTAKT

BigBBQ Oliver Gawryluk

BigBBQ - Oliver Gawryluk

"Wer ein Messerset sucht, das alles hat und alles kann – und das zum fairen Preis: der sollte definitiv die FAVORITES in den Blick nehmen. Daumen hoch!“

Oliver Gawryluk alias „BigBBQ“ ist „Kult“-Blogger mit über 300.000 Grill-Fans auf Instagram – und absoluter Leidenschaft für beste Produkte.

Der passende Messerblock

Dieses Set ist eine Bereicherung für jede Küche. Auf Wunsch ist das Küchenmesser-Set auch mit einem optisch perfekt harmonierenden Messerblock erhältlich – in Olivenholz- oder Mooreichenoptik. Im Inneren des Blocks aus Eiche befindet sich eine praktische Magnethalterung, die dem Messerset einen festen Sitz garantiert und die formvollendeten Messer stilvoll präsentiert.

Perfekt Match Messerblock in Mooreiche oder Olivenholz-Optik lackiert

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