über uns

 

Präzision in Perfektion

Unser Name verpflichtet. Die hochwertigen Messer Kollektionen von Germancut® werden in der Messerstadt Solingen und somit zu 100% in Deutschland produziert. Vom umfangreichen Messersortiment der Serien FAVORITES und TALENTS über die edlen Besteckserien T. FONTANE, J. S. BACH, T. STORM, H. HEINE, F. SCHILLER und W. BUSCH bis hin zum neuen Profi-Kochmesser CHEFSTALK KNIFE: Germancut® steht für höchste Qualität, maximale Funktionalität und herausragendes Design. Von der Idee bis zur Fertigung arbeiten wir mit Leidenschaft an unseren Produkten. Bleibende Werte und eine exzellente Verarbeitung spielen dabei für uns eine zentrale Rolle.
chefstalk knife
Kochmesser Talents
Kochmesser Favorites
Bestecke

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Germancut – Für Kenner und Genießer

Auf der Suche nach einem präzisen Kochmesser und zeitlosem Besteck

Frische Zutaten, hochwertige Messer, entspanntes Vorbereiten und die Vorfreude auf kostbare Genussmomente in der Küche und bei Tisch: Germancut made in Solingen bringt zusammen, was zusammen gehört. Nach unserer Definition sind das Qualität, Funktionalität, Leidenschaft und guter Geschmack. Dem Handwerk Bewunderung und Respekt entgegen zu bringen – sei es bei der Herstellung unserer Koch- / Küchenmesser und Bestecksets oder bei dem Zubereiten von Speisen – ist in unserer Philosophie tief verankert. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und exzellentes Design zeichnen unsere Produkte darüber hinaus aus.

Unterschiedliche Lebensmittel verlangen eine individuelle Behandlung

Schneiden, schnippeln, schälen, filetieren und enthäuten: Unser TALENTS Küchenmesser Set umfasst sechs langlebige Küchenmesser sowie eine Fleischgabel und einen Wetzstahl – für noch genaueres arbeiten. Das achtteilige Set kommt zusammen mit einem praktischen und eleganten Messerblock. Auch für die fünf erstklassigen Kochmesser der FAVORITES Serie bieten wir funktionale und dabei stilvolle Messerblöcke in fein gemasertem Buchenholz, in zwei edlen Farbnuancen sowie in zwei formschönen Designs an. Bei dem FAVORITES Messerset – dazu gehört ein Gemüsemesser, ein Santoku, ein Nakiri, ein Kochmesser und ein chinesisches Kochmesser – können Sie zwischen zwei Holzgriffvarianten wählen. Ob Rind oder Geflügel, Dorade oder Meeresfrüchte, Nüsse oder Kräuter sowie Obst- und Gemüsevariationen – jedes Lebensmittel verdient es mit Respekt behandelt zu werden. Dazu gehört auch ein geeignetes Küchenmesser, das den unterschiedlichen Anforderungen gerecht wird. Eine außergewöhnliche, anhaltende Schärfe und eine überragende Schneidleistung ist bei allen unseren Klingen selbstverständlich. Zahlreiche Profiköche aus aller Welt setzen bereits auf unser Meistermesser: das CHEFSTALK KNIFE. In Zusammenarbeit mit ChefsTalk, dem internationalen Online-Netzwerk für Köche und Gourmets, haben wir ein außergewöhnliches Profi Kochmesser mit Damaststahl entwickelt, das einmal mehr unser Know-how, unseren Innovationsgeist und unser Bekenntnis zur traditionellen Herstellung in der „Klingenstadt“ Solingen unterstreicht. Wer dieses Kochmesser kaufen möchte, hat ab sofort die Chance dazu im Germancut Shop.

Unsere Produktion in der Messerstadt Solingen

Sowohl unsere Koch- und Küchenmesser als auch unsere Essbestecke werden unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards in der Messerstadt Solingen und somit zu 100 % in Deutschland produziert. Dabei verwenden wir ausschließlich hochwertigste Stähle. Sowohl das Kochmesserset TALENTS als auch die Messer der Serie FAVORITES werden aus kohlestoffhaltigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X 50 CrMoV 15), der eine optimale Ausgewogenheit von Rostbeständigkeit und Schneidhaltigkeit bietet, hergestellt. Das Profi Kochmesser CHEFSTALK KNIFE besteht aus einem Materialmix aus Hochleistungsstahl (VG 10) und rostbeständigem, mehrlagigem Wilden Damast. Auch unsere sechs Besteckserien J. S. BACH, W. BUSCH, T. FONTANE, H. HEINE, F. SCHILLER und T. STORM werden nach alter Solinger Tradition und aus bestem 18/10 Edelstahl gefertigt. Aus diesem Grund sind alle unsere Bestecke rostfrei und widerstandsfähig gegenüber Speisesäuren. Die Hohlmesser und Stahlheftmesser bieten eine lang anhaltende Schärfe, eine gute Schneidfähigkeit, Stabilität und haben eine ausgewogenen Balance. Jedes Set besteht aus 40 Teilen, sodass Sie auch bei größeren Festen bestens ausgestattet sind.

Von der Idee bis zum Ergebnis

Beim Kochen lieben wir es zu experimentieren und verschiedene Aromen miteinander zu einem köstlichen Gericht zu vereinen, doch bei der Fertigung unserer Messer und Bestecke überlassen wir nichts dem Zufall: Wir fertigen mit besonderer Präzision, höchsten Ansprüchen in der Materialauswahl und kompromissloser Sorgfältigkeit nach alter Solinger Tradition. Tauchen Sie ein in die kulinarische Lebenswelt von Germancut und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für hochwertige Messer und zeitloser Bestecke begeistern!