Beschreibung
Da alle unsere Bestecke ausschließlich aus hochwertigem 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl gefertigt werden, sind sie rostfrei und widerstandsfähig gegenüber Speisesäuren. Bei der aufwendigen Fertigung unserer Hohlheftmesser werden Griff und Klinge separat gearbeitet, anschließend wird die Klinge in das Hohlheft eingesetzt – für eine optimale Ausgewogenheit. Der Spezialstahl der Klinge garantiert dabei eine exzellente und langanhaltende Schneidleistung.
Alle Bestecke sind für die Spülmaschine (55 °C) geeignet. Schonender, insbesondere bei den Messern, ist die Reinigung von Hand.
FAQ
- Frage: Wo liegt der Unterschied zwischen einem Stahlheft- oder Hohlheftmesser und einem Monobloc-Messer?
Hohlheft- und Stahlheftmessern werden aus zwei unterschiedlichen Metallen zusammengesetzt. Die Klinge besteht aus einem speziellen Klingenstahl und bildet eine perfekte Balance zum Griff. Monobloc-Messern hingegen werden aus einem einzigen Stück Stahl (meist einfacher 18/0 Stahl) gestanzt.
Der Vorteil von Hohlheft- und Stahlheftmessern gegenüber Monobloc-Messern ist ihre hohe Qualität und die daraus resultierende erstklassige Schnitthaftigkeit sowie ihre Langlebigkeit und Schärfe.
- Frage: Was ist das Besondere an einem Hohlheftmesser?
Hohlheftmesser bestehen aus zwei unterschiedlichen Metallen, die miteinander verschweißt werden. Das Heft ist dabei aus dem gleichen Material wie die anderen Komponenten des Bestecks, die Klinge ist wiederum aus einem speziellen Klingenstahl gefertigt. Dieser Klingenstahl sorgt für eine außerordentliche und langanhaltende Schärfe der Messer.
Um für eine perfekte Balance zu sorgen, wird der hohle Griff mit verschiedenen Stoffen gefüllt. Bei unserem Besteckset J. S. BACH handelt es sich hierbei um eine Metalleinlagerung, welche für eine perfekte Ausgewogenheit sorgt. Dadurch, dass alle Messer verschweißt und nicht geklebt sind, gehen die beiden Messerelemente nahtlos ineinander über.
Material: hochwertiger 18/10 Edelstahl
Oberfläche: ganz poliert
Messer: Hohlheftmesser nahtlos, Griff aus 18/10 Edelstahl, Klinge aus Spezialstahl
Materialstärke: 3,0 (Basisstärke bezogen auf Menülöffel/-Gabel in mm)
Lieferumfang: 8x Menügabeln, 8x Menümesser, 8x Menülöffel, 8x Kaffeelöffel (und 8x Kuchengabeln)