Das wohl schärfste Kochmesser
Warum ist das GermanCut MEATLOVER so scharf?
Präzisionsschliff aus Solingen:
Die Klinge wird in Solingen geschliffen – dem weltweit anerkannten Zentrum für Feinschliff und Präzisionsklingen.
Der handgeführte Schliff bringt die Schneide auf einen extrem feinen Winkel (ca. 15–18° je Seite).
Dieser Winkel ist deutlich schärfer als bei vielen Standardmessern (typisch 20–22°), was sofort in der Küche spürbar wird.
Ergebnis: Schneidet Tomaten, Zwiebeln, Kräuter und Fleisch fast widerstandslos – mit minimalem Kraftaufwand.
Stahlqualität – Sandvikstahl 12C27
Das MEATLOVER wird aus schwedischem Sandvikstahl 12C27 gefertigt, einem hochleistungsfähigen Edelstahl, der für seine hervorragenden Schneideigenschaften bekannt ist. Dieser Stahl zeichnet sich durch eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine gute Balance zwischen Härte und Zähigkeit aus. Die Klinge ist auf 59 Rockwellgehärtet, was eine ausgezeichnete Schärfe und Schnitthaltigkeit gewährleistet.
Ergebnis: Der Stahl lässt sich auf eine sehr feine Schneide schleifen und bleibt auch bei täglichem Gebrauch lange scharf.
Beidseitiger Präzisionsschliff
Die Schneide ist beidseitig geschliffen – perfekt für Rechts- und Linkshänder.
Durch den symmetrischen V-Schliff bleibt das Messer schnitttreu, was präzise Führung ermöglicht.
Ergebnis: Der Schnitt folgt exakt der Handbewegung – besonders wichtig bei feinen Schnitten.
Ergonomischer Griff = bessere Kontrolle
Die Kontrolle über die Schneide ist ein wesentlicher Faktor für effektive Schärfe.
Der ergonomische Holzgriff (z. B. Olivenholz oder Mooreiche) ermöglicht einen sicheren Grip.
Ergebnis: Du kannst die Schärfe wirklich nutzen, weil das Messer ruhig und präzise in der Hand liegt.
Direkt ab Werk rasiermesserscharf
GermanCut liefert das MEATLOVER bereits in einem extrem scharfen Zustand aus – kein Nachschleifen erforderlich. Viele Nutzer berichten, dass das Messer beim Auspacken „durch Papier gleitet wie durch Butter“.
Ergebnis: Sofortiger Wow-Effekt beim ersten Einsatz – besonders beim Schneiden von Fleisch, Fisch, Zwiebeln, Kräutern oder Obst.
Fazit: Warum zählt das MEATLOVER zu den schärfsten Kochmessern?
Schliffwinkel: Extrem fein (ca. 15–18°), handgeschliffen
Stahlqualität: Sandvikstahl 12C27 – idealer Mix aus Schärfe, Härte und Pflegeleichtigkeit
Verarbeitung: Handgeschliffen in Solingen, beidseitiger Präzisionsschliff
Griffkontrolle: Ergonomisch & rutschfest – volle Kontrolle beim Schneiden
Schneidgefühl: Gleitender, sauberer Schnitt – auch bei empfindlichen Lebensmitteln
Das GermanCut MEATLOVER Kochmesser ist nicht nur scharf – es nutzt seine Schärfe effizient, bietet hohe Kontrolle und bleibt lange in Topform.
